通风柜的主要功能是排气功能。在化学实验室，实验操作过程中会产生各种有害气体、气味、水分和易燃、易爆、腐蚀性物质。为了保护使用者的安全，防止实验中的污染物扩散到实验室，应在污染源附近使用通风柜。如果通风柜数量少，只用于有特别有害和危险气体并产生大量热量的实验。那么，通风柜只负责试验台的辅助功能。

为了改善实验环境，在实验台上进行的实验逐渐转移到通风柜，这就要求通风柜要有最适合设备的功能。特别是新建的实验室大多需要空调，所以在建筑的初步设计阶段，应将通风柜的数量纳入空调系统规划。由于通风柜在生化实验室中占有非常重要的◥地位，因此在改善实验室环境、劳动卫生条件和工作效率方面，通风柜的数量急╳剧增加。与此同时，通风管道、管道、配线和排气已成为实验室建设的重点。

使用通风柜的最大目的是排出实验中产生的有害气体，保护实验研究人员的健康，也就是说我们要有一个高度的安全性和优越的操作性，这就需要要求通风柜应具有风速控制功能。

为了防止有害气体从通风罩中逸出，需要一定的吸风速度。决定通风柜进气速度的因素是实验内容产▂生的热量以及与通风次数的关系。主要是实验内容和有害物质的性质。按照国家标々准，通风柜表面风速为0.5米/s±10%。为了保证这种风速，排气扇应具有必要的静态压力，即空气通过通风管道时的摩擦阻力。

在确定风速时还必须注意噪声，通过管道中的气流限制在7-10米以内，超过10米就会产生噪声，通常实验室（室内背景噪声等级）的噪声限制为70dBA，增加管道面积会降低风速，对热量和酸碱的耐腐蚀性。

有些通风柜应放在电炉中，有些实验会产生大量的酸和碱以及其他腐蚀性强的有毒有害气体。通风柜柜台、衬里、侧板及选定的水、气等应具有防腐功能。在半导体行业或腐蚀性实验中使用硫酸、硝酸和氢氟酸等强酸也要求通风柜的整体材料必须耐酸和耐「碱，通常由不锈钢、PVC 或 PP 材料制成。